硬水と軟水はどう違うの?

ハゲ シリカ水

参考文献及び引用 「不調が消えるたったひとつの水飲み習慣 森下克也 宝島社」
         「からだが若返る水の飲み方選び方 藤田紘一郎 マイナビ」

 

水の硬度とはカルシウムとマグネシウムの量の違い

この前ヨーロッパに旅行に行ったとき、飲料水は硬水だったんだけど
それまで硬水と軟水の違いなんて知らなかったなあ

普段、日本で飲んでる水道水は軟水で、ヨーロッパの水は硬水が多いですね。
その理由はヨーロッパの水は、石灰岩層の地層と、平坦で広大な土地が多く、長い年月をかけてカルシウムとマグネシウムを多く含む地層を通るためです。
逆に日本の国土は起伏が激しいため、水の流れも速くなってミネラルを吸収する期間も短くなります。

からだが若返る水の飲み方選び方 藤田紘一郎 マイナビ

コンビニなんかでミネラルウオーターを買うとラベルに「硬水」「軟水」って表記してあるけど、どういう基準なの?

はい、まず硬度についてですが、硬度とはカルシウムとマグネシウムの量から数値化される指標で算出基準は国によって異なります

あっ そういうことね。
どれだけカルシウムとマグネシウムを含んでいるかなのね。

そうなんです。日本では100㎎/L以下を軟水、101~300㎎/Lを中硬水、301~1000㎎/Lを硬水、1001㎎以上を超硬水と分けることが多いです。

やっぱり硬水の方がちょっとくせがあるな、その分からだにはいいのかな?

カルシウムといえば、牛乳、小魚ですが、食べてもなかなか効率よく吸収できないのが実情で、牛乳で40%、小魚で30%しか吸収できないんですが、天然水に含まれるカルシウムはイオン化されていて、とても粒子が細かいので100%吸収できますよ。
マグネシウムは下剤としても「酸化マグネシウム」があるぐらいなので、便をやわらかくする効果があります。

からだが若返る水の飲み方選び方 藤田紘一郎 マイナビ

体質改善にはよさそうだけど、下痢気味の僕にはちょっと困るな

そうですね、使い分ける必要がありますね。特に腎臓が悪い人にはさらに負担がかかり毒になります。料理としては洋風の煮込み料理、パスタやパエリアには最適です。

軟水はその反面循環しやく飲みやすいです。日本料理や緑茶、赤ちゃんの粉ミルクに最適ですし、コーヒーなんかはマイルドになります。

メーカーとしては、どういうのがあるのかな?

超硬水ではコントレックス、ゲロルシュタイナーなど

硬水では有名なのはエビアン、サンペレグリノなど

どうしても海外産が中心になるね

日本産もありますが、代表的なのはヨーロッパ産ですね。

中硬水ではフィジーウオーター、飲むシリカ、ドクターウオーターなど

この辺だと日本産も増えてくるな

軟水ではボルビック、サントリー天然水、超軟水といってもいいトロロックス

なるほど、違いを知って使い分けると面白いね

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